春天的竹笋被誉为“素食第一品”，清淡鲜嫩、口味最佳。春笋豆苗汤、油焖春笋、鲫鱼春笋汤……都是春日里的美味菜肴。苦笋：炖汤吃开胃又清热民间有“要想不俗又不瘦，天天笋烧肉”的说法，可见大家对笋的喜爱。提到吃笋，除了鲜美的春笋、冬笋，南方人还喜欢吃一种苦味的笋——苦笋，一般多产于云南、贵州、四川等省份。对于吃苦笋，四川人可谓是颇有心得，其中最家常的吃法就是苦笋肉汤
零食的这个“零”字，我们不妨从三个方面去理解：花的是“零敲碎打”的时间，用的是“零零散散”的地方，吃的是“七零八碎”的小食。冬季气温低，身体散热快、产热少，胃肠功能不济，应适当补充些零食。如低糖、低脂肪、低胆固醇、低卡里路、不含化学添加剂的绿色健康食品，就能在享受快乐的同时获取营养。酸奶奶类中含有的钙质是人体钙的最好来源，热量低且含钙高，可使皮肤柔软滋润，并
最是平常真宝物：常吃这种食物长寿十年。没错，是红薯！在《中国食物成分表》中记录，100克鲜红薯的热量有102kacl，而100g蒸米饭的热量是116kcal，也就是说，红薯是可以在米面等粮食不够吃的时候用来填饱肚子的。红薯种植容易、生长快、自古就常被用来充当救饥荒的食物。也正因为这样，吃红薯等薯类被很多人看成是贫困的象征。一旦生活好了，人们就不再愿意碰它们了
经常坐在电脑前，由于眼睛过久地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，如果不能及时补充维生素A和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。吃樱桃缓解眼部不适，3类人不宜多吃。据测定，每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4―5倍。另外，樱桃的含铁量居水果之首，而铁又是血红蛋白的原料，非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。
万物复苏的春季，气温忽上忽下，让我们的食欲，精神都有所递减。而山药正好有着健脾益胃、帮助消化的功效，所以为了让身体重新回复到一个平衡的状态，不妨跟着小编学学山药的日式食疗法吧。如何选择山药山药的选择很简单，最常见的是铁棍山药。另外还有一种日本的野生山药，名为大和芋，因为野生，而且黏性高，吃起来非常香甜，但价格较贵。建议大家到农贸市场买带着泥土的山药，因为那大
由于人们日常生活水平的提高，大鱼大肉吃的多了，各种健康问题也随之而来。为了从饮食上避免各种疾病的发生，人们开始吃野菜了。以前提到野菜，大多数人想到的是红军长征时期，拿野菜来当干粮，并且也只有在那种艰苦的时刻才会选择吃野菜。可如今，吃野菜俨然已经成为一种健康时尚！地里长的荠菜、苦菜、灰灰菜、鱼腥草，树上长的榆钱、榆树叶、柳树芽等都成了人们的盘中餐。野菜不野野菜
南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，“韭”就是韭菜。初春时节的韭菜品质是最好的，晚秋的次之，夏季的时候最差。韭菜有独特的香味，味道非常鲜美。它除了是蔬菜中的“伟哥”，还有4大令你无法拒绝的理由，快来看看吧!春天一定吃韭菜的4个理由 1初春品质最佳韭菜虽然一年四季都可食用，但以初春时节品质最佳，晚秋的次之，夏
春季冷暖交替频繁，正是慢性支气管炎、哮喘等容易急性发作的时节，之所以这些疾病迁延不愈，经常是由于老痰去除不了。所以“去老痰”可谓是治疗慢性支气管炎、哮喘的关键。我们日常生活中常吃的海带，就具有去老痰的功效。海带在中药学里的学名叫昆布，最早记载于2千多年前的中药典籍《本草别录》中。书中记载海带性味咸寒，归肝、胃、肾经，可以消痰软坚、利水。用于慢性支气管炎、哮喘
除了吃刺身和寿司，你还能把芥末拿来做什么？动动脑筋多想想，其实这绿色的辣辣的东西还至少有5种特别的用处，看完下文你就知道了。缓解关节炎症不管是手指疼痛还是手上的肌肉痛，只要把整个手都抹上芥末，疼痛感一定减轻大半。而如果浑身肌肉疼痛，就在你的浴缸中放入6汤匙芥末和一把盐巴，泡浴20分钟即可缓解疼痛。抵御感冒虽然在身上抹上芥末让你闻起来像条廉价的热狗，但感冒的时
豆腐的药用价值比较高，尤其适合春夏吃。因为春夏肝火比较旺，应少吃酸辣、多吃甘味食物来滋补，豆腐就是不错的选择。它味甘性凉，具有益气和中、生津润燥、清热下火的功效，可以消渴、解酒等。由于各地口味不同，做豆腐的花样丰富，豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、南豆腐、北豆腐各有各的特点，成都的“麻婆豆腐”，口味麻、辣、鲜、嫩、烫，春夏食用能使人食欲大振;东北的“素鸡豆腐”，含优