清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅解释，所谓“吃橘子易上火”，主要是因为橘子吃起来很方便，没事坐在那里几分钟就会不知不觉吃掉很多。另外，尤其是吃起来很甜的橘子，含糖量一般较高，再加上有些人对糖的吸收功能较差，一旦吃多后，高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出，从而引起喉咙不适。而且，口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖，再加上吃完橘子后不漱口，这样就很容易出现
菠菜都含有什么营养？菠菜含丰富的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。菠菜含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。《本草纲目》中认为经常食用菠菜可以(通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥)清理人体
玉米被介绍给老人时时常是强调食用玉米粒的护眼作用，实际上看似无用经常被人们作为生活垃圾处理掉的玉米须，只要你拥有变废为宝的慧眼，巧妙利用玉米须，也可保健康。用玉米须巧妙搭配制成药膳佐餐食用，可以治疗老人多种疾病：苡仁玉米须粥薏苡仁50克，大米50克，鲜玉米须15克，白茅根15克。先煮白茅根、玉米须，20分钟后去渣，加入薏苡仁、大米煮成粥食用。可清热除湿，利尿
众所周之，燕麦片是最好的早餐之一。据美国《健康》杂志最新报道，燕麦片还有4种鲜为人知的保健功效。1、毛孔清洁师纽约市皮肤科专家阿米·威克斯勒博士推出的“燕麦片面膜”，可有效清除毛孔污渍。具体做法：半杯燕麦片+半杯热水+1/4杯蜂蜜，用食物搅拌器搅匀，冷却后涂抹面部，等待10分钟后用清水洗净即可。2、减肥好助手美国《健康》杂志食物与营养专栏高级编辑弗兰斯·拉杰
番茄和芥蓝同吃可防癌最近在一项动物实验的过程中，对番茄和芥蓝共食可抑止前列腺癌发展的问题，提出了许多令人信服的证据。他们在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同数量的前列腺癌细胞，然后将它们分组，连续22周观察前列腺癌细胞在大鼠身上发展的情况。他们在第一组大鼠的饮食中加进10%番茄，第二组中加10%芥蓝，第三组中加10%番茄和10%芥蓝。通过观察，同时兼吃
其实水煮鱼也是“北漂”以后才开始被全国人民熟知，以至于后来的大红大紫，在此之前，它不过是四川美食舞台上的一个小明星，如同所有流行明星一样，在一炮走红过后，免不了过气的命运，最后落得门前冷落车马稀。不妨学学水煮鱼的做法自己在家做水煮鱼吧，让自己一次吃个超级爽。四川的水煮鱼还是沿用水煮肉的制作方法，以郫县豆瓣打底的汤汁煮鱼片，最后淋热油，而北京的水煮鱼渐渐摒弃了
栗子是现在生活中不能忽视的零食之一，怎么样鉴别栗子的质量这就需要你学习下面的几点了。观色：外壳略红，红中带褐、紫、赭等色，颗粒均匀有光泽者，品质一般都较好。若带有黑影的，则表明果实已被虫蛀或已受热变质。捏果：用手捏一下栗子，感觉颗粒坚实者，一般都果肉丰满；如捏之有空壳感，则表明果肉已干瘪，或被闷热后果肉已酥软。手摇：将一把栗子抖放于台上，或放入手中摇动，若发
千百年来，红糖一直是大众喜爱的养生保健食品，红糖具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。而白糖性偏寒，且几乎不含微量元素，其营养功效自然不及红糖。多年以来，红糖一直是备受我们推崇的养生良品，特别是对于女孩子来说，每个月来月经的时候喝一喝红糖水，总能有效缓解腹部的坠胀感和不适感。除了这个作用，你还知道红糖的其他用
喜欢吃石榴的朋友应该对其都有些了解，知道石榴的营养价值很高。在中医领域里，石榴曾经还是很好的药材，所以可见石榴的药用价值也是很多的。这里小编就来和大家说说石榴的功效，认识了石榴的作用，以后吃的时候才能更好地掌握方法!石榴营养价值从古至今，在不同地域文化的影响下，石榴也有不少其他的称呼。例如丹若、天浆、金罂等，不过石榴这个称呼算是最为人知的了。据悉，石榴一开始
芦荟是集食用、药用、美容、观赏于一身的保健植物新星。芦荟蕴含75种元素，与人体细胞所需物质几乎完全吻合。在西方国家，化妆品中因标有含芦荟成分而身价倍增，于是把它誉为“天然美容师”。它有着明显的食疗和医疗效果，对一些医院都束手无策的慢性病、疑难病常常有不可思议的功效，被人们荣称为“神奇植物”、“家庭药箱”。 功效芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健