首先，人们之所以会喜欢糖炒栗子，就是因为它特有的香甜可口的味道，那么加糖会不会让栗子吃起来更甜、更香呢？我想稍有常识的读者应该能判断，栗子的皮很坚韧，无论是固体的白砂糖还是加热之后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子的壳上。而我国有很多地方在炒栗子时没有加糖炒，味道同样香甜可口，所以“糖”炒栗子从口味上讲，加糖没有什么意义。其次，咱们从卫生角度看，没有用
榴莲、山竹等热带水果开始占据北京水果摊的半壁江山。榴莲的味道不是谁都能消受，但“水果皇后”山竹却带着人见人爱的清甜。果壳硬邦邦的山竹，不管摊主怎么强调不影响果肉品质，都要慎买，果壳变硬足以说明山竹的“年老色衰”。从解剖学的角度讲，山竹的果壳就是一个完整的果皮，相当于我们通常指的苹果的“皮和肉”。而山竹的可食用的“果肉”实际上是一些包裹在种子上的附属物(假种皮
提起番茄，大家最容易想到的是番茄炒鸡蛋，或者糖拌番茄。但总是这么吃的话，可真有点“委屈”番茄了。作为餐桌上最有营养、菜市场上最便宜的蔬菜品种之一，番茄其实和很多菜都很“搭”。番茄烧茄子做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。番茄土豆片这道菜可以
鱼可以说是家家户户的餐桌宝，无论是老人、孩子、妇女、体弱者，鱼都是首选的营养食物。要想从鱼中得到营养，就需要找出营养部位，你知道鱼最营养人的部位是哪里吗？鱼最营养的部位TOP1：鱼肉富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类
皮肤是我们最大的器官，它反映了身体内部的问题，当我们看到一些皮肤问题例如粉刺、炎症等，这些可能是我们身体给出的信号，而乳制品很可能就是罪魁祸首！1.乳制品可能引起痤疮根据专业医生所说，牛奶中虽然含有多种营养物质，但也含有生长荷尔蒙，这会让体内的胰岛素增加，导致痤疮。有研究表明，喝牛奶的人会比不喝的人更容易得锉疮。2.乳制品可能导致提前衰老我们常常花很多钱在购
目前市场供应的豆类蔬菜有十几种，常见的有毛豆、刀豆、豇豆、扁豆、荷兰豆等。豆类不含胆固醇，所含脂肪基本上是不饱和脂肪酸，是高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化患者的理想食品。下面介绍选择豆类蔬菜的方法。1、毛豆 新鲜的毛豆易煮酥，口感良好。选购时，要注意毛豆荚是否新鲜，荚的表皮茸毛有无光泽。新鲜豆荚较硬实，每荚有2-3粒豆。豆颜色应是绿色或绿白色，上有
营养丰富的食物，并非就是十全十美的食物。以豆腐为例，其富含优质蛋白，不含胆固醇，钙含量十分丰富。可是，豆腐在营养上也存在小缺憾，人体必需的氨基酸——硫氨酸含量不足，因此不能被人体完全利用。不过豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富，但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸，两者一起吃，营养吸收率可以大大提高。用玉米当主食，再加上一道豆腐菜，就是很不错的
众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果
香蕉，世界第一连锁沃尔玛超市的最畅销商品，没有之一。目前，全球超过100个国家都有种植香蕉。世界最爱蕉的美国，在加利福尼亚甚至设有一间历史悠久的香蕉俱乐部博物馆，其中收藏了1.7万以上的与香蕉有关的物件。人们这么热爱香蕉，究竟是为什么？营养成分上，香蕉中木有任何脂肪、胆固醇或者钠元素，而含维生素C、维生素B6、钾元素、二氧化锰等，营养丰富。而且，香蕉含有一种
如果你买了个“半生不熟”、不脆不甜的厚皮瓜，一定会感到食之无味、弃之可惜。有几招补救的办法不妨一试。将瓜瓤全部挖出，倒入碗中，加适量白糖，置冰箱中半小时拿出食用。不仅清凉可口，且有祛暑解渴之效，还能治疗口疮等。西瓜皮切条晒干，以酱油腌渍，可代小菜佐餐，有消暑利尿，生津下气等作用。在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖，在切口处挖去少许瓜瓤，滴入数滴白兰地酒，再合上瓜