1、除虾腥味：滴些柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳。2、制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。3、使果酱增香：使果酱增香的方法很多，最简单的是在煮果酱时加些柠檬皮。4、除食物中异味：柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以
1、识水分凡符合国家水分标准的面粉，流散性好，不易变质。当用手抓面粉时，面粉会从手缝中流出、松手后也不会成团。2、观颜色凡是符合国家标准的面粉。在通常情况下呈乳白色或微黄色。若面粉呈雪白色，惨白或发青，则说明该产品含有化学成分的添加剂，而且用量可能超出了使用标准。3、面筋质水调后，面筋质含量越高，一般面粉的品质就越好。但面筋质量过高，其他成分就相应减少，品质
我们都知道山药的营养功效强，山药的烹饪方法也很多，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。以下，小编就推荐山药这四种吃法，不同吃法功效不同哦。清蒸山药如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食
花椒在生活中的4种健康用法：1、驱虫出耳：如有小虫进入耳孔，可取花椒用油浸，滴入耳内少许，虫即自出。2、菜橱防蚁：在厨房内放几十粒鲜花椒，防止蚂蚁，效果颇佳。3、呢料防蛀：呢绒料易受虫蛀，只要撒一些花椒，放在衣箱内，可防虫蛀。4、沸油防溢：用油炸食物，当油烧到沸点时，放进几粒花椒，沸油便会消下去。忌宜人群宜食：花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣
苦瓜作为“灭火神器”，可以清热解渴、促进饮食、清心明目，还有缓解疲劳、益气生津的效果哦！虾仁炒苦瓜主料：鲜虾(150克)、苦瓜(1根)调料：姜片(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)、油盐(适量)做法：1、准备好原材料；2、鲜虾去头去壳后从第二、三节用牙签将虾线挑出；3、清洗干净的虾仁用盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制；4、烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，下入苦瓜
我们都知道姜的功效很多，其实，用生姜泡水喝可以治疗12种常见疾病，下面就跟着小编来了解下吧！生姜泡水喝祛除12种常见病1、感冒头痛将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。2、口腔溃疡用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。3、牙周炎先
吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食
日常生活中，茄子有多种食用方法，那么怎么吃才是最健康呢？1、茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。手撕茄子2、尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损
很多人都有一种习惯，在打完豆浆之后剩余的豆浆渣就不要了，其实这种做法很愚蠢的，因为豆浆渣还有很多作用，也含有丰富的营养，原本味道不算好的豆浆渣经过下面这些做法之后就很好吃了。一、豆渣饼1.在大碗中混合面粉、泡打粉和盐，打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀2.加入干豆渣搅拌，再加入豆浆搅拌均匀成豆渣面糊3.热平底锅，倒入油，待油七成热时调为中火，盛入一勺豆渣面糊，摊开并
“吃鱼的孩子聪明”，这句话常被家长用于鼓励孩子多吃鱼。的确，鱼类营养丰富，其中丰富的DHA、EPA，能够促进儿童大脑发育和智力发展。此外，鱼肉中丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、各种微量元素等，能为孩子提供平衡的膳食营养。鱼虽好，但从安全角度来说，还是要慎重给孩子选择。从食用安全性的角度来说，一些无肌间刺(俗称刺少)的鱼类比较适合孩子食用，比如大黄鱼、三文鱼