春夏瘦身，美食有道，减肥有招。记者请郑州市冯特职业培训学校高级公共营养师宗淑琦来教你如何享“瘦”春夏，享受美食。除了“少吃甜食和油腻的食物，多食蔬果”这一众所周知的原则外，一定要多吃富含膳食纤维的食物，如芹菜、魔芋等，它们能让人有饱腹感，又不会增加体重。要多吃能量低的食物，如冬瓜、海带、黄瓜等，能抵抗脂肪的吸收。此外，要挑选低热量的食物，主食也一定要吃。并且
要减肥先做到：吃肉、吃肉、只吃肉食肉减肥法细节：减肥期间忌食淀粉和糖，连水果也一点不能吃。最好以肉类配大量蔬菜或肉类配鸡蛋；要彻底戒糖和淀粉，就算喝咖啡、奶茶，也不能加糖；减肥期间要喝大量的开水。医生评点食肉减肥法：美国所风行的艾特金斯饮食(AtkinsDiet)，它颠覆了传统观念，认为脂肪并不是造成肥胖的决定因素，罪魁祸首乃是碳水化合物。由此，减肥人士放开
桑葚，为桑科落叶乔木桑树上结的一种聚合果，又叫桑果。嫩时色青，味酸；成熟时色紫红，质油润，味甜汁多，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。每年4月-6月果实成熟，可直接采食，也可晒干或略蒸后晒干食用。其营养丰富，含有人体所必需的各种营养成分。在鲜果中，一般含水分80％左右，粗蛋白0．3％，糖份9％，有机酸约1.5％还含有多种维生素和10多种氨基酸，以
人为什么会发胖？一个根本原因就是：输入＞消耗！你吃得太多，或者吃入大量高脂、高糖、高淀粉食物，而身体又需要不了那么多营养，所以这些食物就变成脂肪积存起来了。要使自己不发胖，必须远离以下食物：西点含十分高的热量，而且大部分来自脂肪。此外，大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃，这样热量又要增加了。要看看自己有没有喝下午茶的需要，刚吃过午饭就不必了，倒不如吃一个水果
皮肤白不白，主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间，分布着黑色素细胞，它含有的酪氨酸脢可以将酪氨酸氧化成多醣，中间再经过一系列的代谢过程，最后便可生成黑色素。黑色素生成的多，皮肤就越黝黑；反之，则皮肤就越白晰。研究证明，酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素，密切相关。经常进食富含酩氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物，例如动物内脏肝、肾，甲壳类
夜间进食会发胖？新鲜蔬果比冷冻蔬果更有营养？对某些食物的渴望表明人体内正需求这些营养素？吃柚子、芹菜或卷心菜能帮你燃脂减肥？一周只能称一次体重？这些生活常识听起来似乎不错，但细究下来却不一定是那么回事。关于这些饮食常识，还是让我们来听听美国营养学家乔伊-鲍尔的说法吧。有关研究证实，如果你每天仅摄入适当的热量，那么你就不会因为夜间进餐或吃零食而发胖。建议把每天
女人都希望自己有一副姣好的容颜。其实，只要你能合理地调整你的饮食习惯和内容，适量地补充身体所需的营养，你就会拥有一张健康而美丽的容颜。炸薯条会让脸上长豆豆，但根源并不在油，而是土豆。据最新的研究发现，若你的饮主要是以蛋白质，水果和蔬菜构成，不含或少量含碳水化合物--比如面包、土豆和甜食等，那你的脸上长豆豆的机会就会比别人少。因为，这些碳水化合物会使体内的胰岛
想要吃的有料，又要胸前更有料，就要你亲自DIY了——以核桃、腰果、A仔菜、莴苣、木瓜、牛肉、猪尾巴、莲子、红枣等做出各种创新完全搭配，就让更美味的料理，完成你“傲人胸襟”的理想。原料：结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙作法：1、将结球莴苣洗净滤乾水份；2、核桃在小火上乾炒，炒熟后压碎；3、起油锅，大火快炒结球莴苣1分钟，淋下蚝油，改中火煮3分钟；
随着人们生活水平的提高及工作节奏的加快，越来越多的中年人被日趋膨胀的大肚腩所困扰。现代医学认为，大肚腩其实是不健康的表现，如果只是肥在肚腩，就会有很多高危疾病随之而来，大肚腩一族患冠心病及糖尿病等与肥胖相关疾病的机会就会增加。以中国人体形推算，如果男性腰围在90厘米及女性腰围在80厘米以上者，宜小心饮食及多做运动，以免出现腹部性肥胖。造成大肚腩的原因有很多种
新年伊始，又开始制定新的减肥计划吗？目前，风靡澳洲的“完全幸福饮食减肥法”，告诉你均衡营养也可获得苗条身段，让你不必再忍饥挨饿，可以吃美味的食物，平均12周减掉9公斤，每月减3公斤！这套新的饮食法是由澳大利亚科技及工业研究组织CSIRO所研发的，其减肥原理是，每天摄取适当的鸡肉、鱼肉等蛋白质，以抵制饥饿感，并促进脂肪的流失；配合丰富的高纤水果、蔬菜、再加上心