水果和蔬菜都具有十分重要的营养价值，而水果食用方便，口味又好，因此许多孩子往往爱吃水果而不爱吃蔬菜，不少家长也迁就孩子，认为只要多吃些水果就好。其实，这样做并不妥当，容易造成孩子营养不良。孩子爱吃水果也莫让孩子“以果代蔬”。蔬菜是仅次于粮食的必需品，它与水果所含营养成分的种类及数量有较大差异。如以青菜和苹果相比，青菜比苹果的钙高12倍，磷高3倍，铁高13倍，

对于一些爱好美食的朋友来说一定尝尝存在一个这样的疑问——鸡汤与鸡肉哪个营养价值更高，更有利于人体对营养的吸收？首先就让我们来了解一下二者分别都有什么样的营养价值以及哪些人是不适宜喝鸡汤的。鸡汤里面都有什么？营养师经常会听到有人问：鸡肉和鸡汤到底哪个更有营养价值？很多人都认为鸡汤味道鲜美，而且汤炖了那么长时间，肉里的精华都溶解到汤里了，营养价值肯定要高于鸡肉，

含蛋白质较多的食物  动物性食物中以蛋类（鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋）、瘦肉（猪、羊、牛、家禽肉等）、乳类（人、羊、牛乳）、鱼类（淡水、海水）、虾（淡水、海水）等含量丰富。植物性食物中以黄豆、蚕豆、花生、核桃、瓜籽含量较多，米、麦中也有少量的蛋白质。含脂肪较多的食物  动物油，如猪油、鱼肝油；植物油，如菜油、花生油、豆油、芝麻

鱼味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。不过很多家长由于担心孩子吃到鱼骨而只调鱼腩给孩子吃，这样会减少宝孩子吸收鱼其他部位营养的机会。 双色剁椒鱼头鱼儿全身都是宝别只吃鱼腩鱼鳞：可预防小儿佝偻病鱼鳞，通常都将它刮下来当废物扔掉。其实，鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的

孕妈孕期的饮食健康十分重要。一方面孕妈孕期的饮食要搭配的有营养，又要适度的控制孕妈孕期的体重。因此孕妈孕期饮食的选择可以说是个很难搭配的技术活。今天小编给孕妈推荐一种食物——黑米。那么吃黑米有哪些好处呢？快来和小编一起去看看吧！1.黑米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用;特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、

冬天，刚生了宝宝的你身体虚弱，还要奶孩子，往往胃口大开，家人也变着花样地做出美味给你补养。补要补得科学，否则营养白白流失，对你不利，对宝宝也不好。产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等。产后7天

臧克家是我国当代杰出的作家和诗人，他那句著名的诗句“有的人活着，他已经死了;有的人死了，他还活着”让很多人至今仍然难忘。臧老是典型的山东人，喜欢吃葱、蒜、咸菜和花生米这“老四样”。尤其是大葱和大蒜，几乎每餐必食。他不吃补品，不沾烟酒，对鱼肉和山珍海味也兴趣不大。他认为最养人的食物就是自家的饭菜，“我知道吃葱、蒜对身体有好处，可最主要的还是因为喜欢吃。而如果说

大部分女性在怀孕后阴血偏虚，内热较重，如过多食用性温、大热的食物，容易“火上加火”，严重者可出现见红、腹痛等先兆流产和早产的症状。阴虚体质多食滋阴清热的食物：如果常出现口鼻干燥，面色赤红，手足心热，小便黄赤，大便干燥的情况，基本属于阴虚热性体质，应多选滋阴清热的食物，如海参、甲鱼、鸭肉、兔肉、银耳、黑木耳、豆腐、荸荠、百合、荠菜、菠菜等。阳虚寒性体质多食温性

＂因时择食＂是指妇女怀孕后，一要注意根据妊娠的月份不同，随时更换食谱;二要随着季节的变化，在饮食上有所差异。中医学认为，＂人与天地相应，与日月相参＂，自然界气候的变化，时时影响着人体的生理、心理，孕妇更容易受影响。因此，随着胎儿在孕妇体内的生长发育，其营养需求不同，故孕妇的饮食不应千篇一律，应根据胎儿和胎盘的成长，适应其生理性、代谢性需要，采取适宜的饮食。《

小叶怀孕已经五个月了，但是妊娠反应一直到最近才逐渐停止，因此影响了营养的吸收，体重只是稍微比怀孕前重了一点，不说还没人看出她怀孕了。为此，小叶很担心宝宝发育不良。妇产科梁医生建议小叶，此时可通过喝配方奶来有针对性地为宝宝也为自己增加营养。配方奶的营养成分更全面有研究指出，如果妇女在怀孕期间限制牛奶和维生素D的摄入，那么将来出生的孩子体重会偏轻，而且会影响胎儿