民间有俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。食物养生民间有俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。眼下正是食用萝卜的好时机，这里所说的萝卜是指白萝卜、水萝卜。白萝卜又名莱菔，为十字花科萝卜属一两年生的草本植物，是我国主要的蔬菜品种之一。其种子、鲜根、叶均可入药。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也

对于春困，还有一种解释，天气转暖后，人体的汗液排泄逐渐增加，使得体内的矿物质也随汗液排出体外，特别是矿物质中“钾”的丢失，会造成神经系统的兴奋性降低，所以会产生“春困”的感觉。针对这种解释怎么办？通过食物补钾是一种方法，比如说葡萄干。现在不是葡萄上市的季节，但是可以先吃吃葡萄干。主题：葡萄干甜酒粥食材：大米150克，甜酒、葡萄干各适重。做法：1.把大米、葡萄

四种梨的挑选方法梨的种类很多，市场上出售较多的有：雪花梨、鸭梨、京白梨、砀山梨等。京白梨：在北京地区9月中旬成熟。果实小，一般重60g左右，扁圆球形，基部常微隆起；果梗细长，平均长5cm，弯向一方，果皮绿黄色，熟后全面黄白色，洁净美观；果肉淡黄白色，肉质细软，汁特多，味浓甜，品质上等。鸭梨：鸭梨不仅味美，香甜可口，而且还是药用佳品。在购买时要选择表面光滑，皮

说起橙子，每个人都不会觉得陌生。这种甜蜜多汁的水果，一直对我们的身体有非常好的保健作用。除了补充必要的营养素之外，橙子还有另外的六大养生功效哦！我们一起来看看，橙子这种健康食品到底还有那些用处吧。1、盐味橙汁--补充体力运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C的含量

香菇又名香蕈，是冬令的滋补食品。香菇性味甘平，中医书中多有记载。《本草求真》中说：“香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。”《日用本草》中说：“益气，不饥，治风破血。”香菇具有益气补虚，健脾胃，托痘疹的功效，适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、高血压、糖尿病、贫血、肿瘤、动脉硬化等病症。香菇每100克干品中含有蛋白质20克，膳食纤维31.6克，糖类30.

葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料，具有众多养生功效。适度饮用葡萄酒，能对维持和调节人体的生理机能起到良好的养生功效。下面为您介绍5种葡萄酒的养生功效。功效一：预防多种癌症葡萄酒是保卫心血管的标兵，是出色的癌细胞杀手。每天喝50毫升葡萄酒，可以有效预防乳腺癌胃功效二：预防心脑血管病红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组

莴笋怎么做好吃？莴笋是鲜嫩可口的美味食品，而且它对于患有心脏病和高血压的人来说具有很好的食疗效果。莴笋怎么做好吃？【原料】：莴笋500克，菠萝(罐装)200克，白糖100克，白醋5克。精盐、味精、清水各适量。【制作过程】：1.莴笋去皮、叶、根、洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍淹片刻，入凉开水中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。2.菠萝切成小丁盛

人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句顺口溜足以体现米饭的重要性;确实，米饭是我国人们的主食，但今天小编要告诉大家的是，米饭不仅能够充饥，还有许多其它功效;下面就一起来了解一下米饭之最吧。1、最滋补的是粳米日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素

蔗糖是光合作用的主要产物，在甜菜、甘蔗和水果中含量极高。蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式。生活中大部分糖，如冰糖、白砂糖、绵白糖和红糖等都是蔗糖。白砂糖是食用糖中最主要的品种，甜味最为纯正。以甘蔗、甜菜为原料通过榨汁、过滤、除杂、澄清、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。绵白糖是以白砂糖、原糖为原料，经过溶解后重新结晶而成。绵白糖质地绵软、细腻，结

很多人都有这种疑惑：不爱喝奶，用豆浆代替行不行？虽然豆浆常常被称为“平民的牛奶”，它的很多成分与牛奶相似，但两者一个来源于植物，一个来源于动物，营养成分并不完全一样。豆浆和牛奶的区别主要体现在以下几方面：牛奶补钙效果更好从补钙角度说，牛奶中的钙磷比例比较合适，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，是膳食优质钙的主要来源。而每100克豆浆的钙含量约为