炎热的夏天，若能来一客清爽的生菜沙拉想必是许多民众的最爱，不仅好吃又可以减肥。但是马偕纪念医院营养课郑千惠营养师提醒，吃进一盘又一盘加上各式各样沙拉酱的生菜沙拉，虽然美味可口，不过很容易地就掉进生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。对于想要减重的民众，多半知道要避开高油脂的食物，减少油脂的摄取量，其实营养师发现，在生活中要避开看的见的高油脂食物是比较容易的
爱苗条的女性和男性们，虽然坚持选用低脂食品，可减肥效果非但不尽如人意，体重反倒有增无减。于是，困惑不解的人们便抱怨自己那不争气的身体“喝凉水也长肉”。原因何在？科学家发现，其原因正是人们经常摄入的经过加工的低脂肪食品。加拿大学者发现，食用经过加工的低脂或去脂食品，因为只含有极少的自然脂肪或自然油，使机体的新陈代谢变得更加缓慢，成为发胖的原因。吃自然脂肪却不然
国外医学专家对三千多名男子进行长达22年的研究表明，常饮牛奶者不但精力充沛，少患肥胖症、高血压、骨质疏松症，且患栓塞、中风的可能性远低于不饮牛奶者。中老年妇女每日喝500毫升豆浆，能调节内分泌系统，降低乳腺癌、子宫癌的发病率，减轻、缩短更年期综合症的不适时间，并有降低血脂、改善心理状态和抗衰老等作用。青年女性常喝豆浆，能减少面部青春痘和暗疮，皮肤白皙润泽，容
醋能促进肠脏的蠕动，迅速清理每日吸收的人体废物，不少人更是因为饮醋而治愈了长期便秘疾患，消除体内废物的毒素，皮肤也随之嫩滑起来，特别是肠胃通畅，暗疮也会消失。据说日本人除了相扑手外，肥人较少，这其中就与他们提倡多吃醋的饮食习惯有关。从科学和营养成分分析，在人体消化过程中，大部分的食物都必须依靠酵素和醋的协助，才能燃烧。醋酸帮助消化，加促人体的新陈代谢，从而令
一杯牛奶也能让人感到饱满，也许是因为这样，最近牛奶减肥在通讯上非常热门。它易于购买，方法又简单，所以很受欢迎。那么光喝牛奶真的能减肥吗？要先弄清楚，牛奶减肥方法？早上喝一杯纯净水再加上一杯牛奶；中午照常吃，不过不能吃太饱；晚上喝杯牛奶再适当地吃一些黄瓜，想吃别的食物也要尽量管住自己，特别是甜的东西。1.牛奶减肥期间绝对禁止有糖份的食物，如糖，巧克力，饼干等。
其实市面上的超市有卖水果醋、柠檬醋、或是黑醋、或是米醋。不过不建议用米醋，因为我本身尝过，那真的是难喝，会令人觉得不舒服。所以，我本身不建议喝米醋喔！还有不要倒太多的醋要以1:5的醋和水的比例，还可以治便秘，若你是易便秘的妹妹。记得，可以多喝醋喔！你一定想说，天啊！婴儿食品也可以喔！其实婴儿食品，无盐、无甜份。所以，吃起来你知道吧！很难受，若你想吃东西时，拿
爱美的时尚女人都追求高挑骨感的身材，滑若剥壳鸡蛋般的皮肤。但身体发肤受之于父母，高不高挑你是决定不了的，但，皮肤，却可以修复、保养，通过你的呵护，呵呵，说不定那柔嫩细腻又健康的肌肤让你看上去更水灵剔透呢。研究发现，皮肤的细腻和光洁程度，与真皮中透明质酸酶含量有密切关系，而透明质酸酶又与雌激素分泌量有密切关系。最近科学家发现，卵巢分泌雌激素增加时，雌激素在真皮
每星期同一天、同一时间衡量自己的体重，并记录在自己的体重卡上。 当逐渐习惯新饮食习惯后，拟定减肥计划书，例如每星期减一磅。逐渐减肥法比体重突跌节食法更易维持。曾有一位肥胖的朋友到减肥中心去减肥。他们限制她的食量，天天计算进食之卡路里。结果体重果真大跌，但她却夜夜在睡梦中掉泪，梦见最爱吃的炸鸡、蛋糕，垂涎三尺。最后终于受不了精神折磨而放弃，在短期内不但体重日升
人的膳食合理与否有两条可以参考，一个是体重指数。不管吃多少，只要体重指数超标，那么膳食一定不合理的。第二个参考标准是体形，同样是超重的人，苹果形肥胖的危险要远远地超过梨形。最科学的减肥方法，就是饭前喝汤。最好的例子就是广东人，广东人就是喜欢饭前喝汤。因为汤到胃里，特别是广东那种老火汤，炖的时间长，一到胃里通过神经反射到大脑，食欲自动减少，这个过程比较长，进食
食物中充足的蛋白质是秀发的物质基础，宜多吃些肉类、蛋类、水产品、奶类等食物，使头发不致干燥、发黄分叉、脱发。此外还应摄取多种维生素，选择动物肝脏、胡萝卜、绿叶蔬菜，西红柿、青椒、杏等食物。使头发光泽滋润不易折断。常吃芝麻、葵花籽、核桃、花生、桂园、黑豆、鹌鹑蛋、海藻等食物，使头发组织得到改善，增强头发弹性。