中国的饮食文化博大精深。一些看似普通的植物、动物，经过合理搭配，食用后就能够起到防病治病的作用，对这些食物传统医学称之为药膳。这些药膳食用后不但能发挥药物的特性，而且还避免了药物所产生的副作用，有些食物食用后不仅可以治病防病，而且还会起到美容的作用。同样一种药膳，对于不同的人，作用是不一样的，所以如果要用好药膳，应该很好地了解自身的体质，合理使用药膳，就可以
科学家发现，一周吃3次鱼可以保护皮肤免受太阳光紫外线的损害。长期吃鱼，可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护，使皮肤增白。一批志愿者在3个月内按照研究人员的要求吃鱼。研究结果发现，他们抵抗有害紫外线的能力提高了三分之一。研究人员认为：人们可以继续使用防晒霜，但从保护皮肤的角度来说，多吃鱼可以作为一种额外的防晒措施。
鸡蛋4只，清汤3碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。1、将桂圆肉干用温水洗净；2、把桂圆肉干等分成4份，放入4只碗中；3、在每只碗中磕入1只鸡蛋，拌匀，加水至碗之腰线，放八蒸锅中蒸5-8分钟便可食用。补气血，益心气，安神美容。鸡蛋含有丰富的维生素A，以及蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分。所以，本品具有健美、抗衰老的作用，尤其适合于女性健美皮肤之用。
味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌
胡萝卜素可以有效调整肌体平衡——对肌肤色斑的防治，最主要是靠肌体的内在平衡，不给色斑创造空间。胡萝卜素多存在于黄绿色蔬果中，如：胡萝卜、油菜、菠菜、韭菜、萝卜叶等。叶绿素含量丰富的食品，常伴随有丰富的胡萝卜素，所以颜色约绿的蔬菜、水果，所含的胡萝卜素相对也越多。
减肥——估计正在减肥和正想减肥的MM们可是不少，可是，在和“减肥”进行了一场场旷日持久的战争后，也未能见什么成效，这是为什么呢？让我们先看看市面上的减肥产品吧！市面上的减肥产品不外乎两大类：一种是“泻药”，让你吃了猛上厕所，这样能达到暂时减重的目的，可是不久就会反弹，甚至比原来更重。因为这些减肥产品“减”掉的只是你身体内的水分而已，却不是真正该减的多余脂肪。
丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。据武汉光岩中医针灸门诊部的高光岩主任介绍，丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。一般来说，吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀
1、冻豆腐：能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。2、陈皮：帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。3、乌贼：乌贼脂肪含量很低，不易变胖，是减肥时的好食物。4、薏仁：对水肿型肥胖有效。5、木瓜：可治水肿、脚气病，且可改善关节。6、竹笋：低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。7、菠萝：具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
最近经常听说每天生吃苦瓜可以减肥，据说这种方法非常有效，风靡美国、日本，而且不用节食、不用运动，想睡多久睡多久，想吃什么吃什么。真的有这么神奇吗？正巧本编辑最近也在计划减肥，所以打算亲身一试。一、在汉中，有一部分人怎么吃也吃不胖，身材苗条纤美，皮肤光洁细嫩。中央电视台《生活与健康》栏目组曾报道过这事，揭开了其中奥秘：原来他们每天会生吃2到3根苦瓜，所以才那么
女性天生爱漂亮，但是漂亮的前提是健康，皮肤、头发拥有健康的光泽远远胜于浓妆艳抹，下面的东西介绍给爱美的你，悄悄吃出你的动人光彩来！蛋白含量最高的食物能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮。科学家认为这种小小的棕红色种子里富含一种雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌。这种热带水果所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊