在众多果蔬中，有许多具有保健和祛病疗疾的功效，被誉为天然良“药”。冬瓜——天然减肥“药” 冬瓜能利尿、帮助消化、消水肿，不含脂肪，有“瘦身瓜”的美誉。尤其对水肿型肥胖减肥效果更明显。柠檬——天然感冒“药” 柠檬中富含维C。新鲜柠檬切薄片，放盐，冲一杯热咸的柠檬水，可以减轻各种感冒症状，尤其在感冒初期，可以不药而愈。生姜——天然止痛“药”&

韭菜含一种挥发性物质，有辛辣味，促进食欲。无论是烹制肉类、鱼虾水产类、蛋类还是大豆制品、食用菌，韭菜都可以与其搭配，提鲜、增色，极大地提升了菜肴的美味。在烹调方式上，韭菜即可熟食，也可生食。有人喜欢将韭菜当做葱、蒜来做蘸料中的调味品。由于加热会破坏某些营养素，生食韭菜会更多地保留维生素C，不失为一种值得选择的进食方式。韭菜属热性食物，寒凉环境中吃韭菜使人有温

我们虽然无法阻止大脑的老化，但有研究已证实，吃对了食物，就能有效延缓大脑衰老，使得记忆力得到增强。增强记忆力蓝莓：增强记忆力蓝莓所含的强力抗氧化物对活化脑力和增强记忆力有相当帮助。美国塔夫兹大学人类营养研究中心的一项动物实验发现，以蓝莓萃取物喂食老鼠，它们在运动神经功能、记忆力和认知能力等方面的测验，都得到较高的分数。  >>吃出健康的好

中医有一句话，“便秘百病源”。如果大便不通，大肠就淤塞，肺就不通；肺不通，体内就容易瘀结。肺属金，金生水。水是通过压力往上挤压的，如果肾气不足，水就上不来。肺是水官，水老上不来，肺就容易热；肺热就容易瘀结，就容易长肿瘤。另外，过度忧虑，便秘，爱吃油炸食品、腌制的食物或烧烤等等，最终使肿瘤变成了癌症。中医专家王养富认为，这是癌症的成因。一千多年前，我国著名的“

如今空气干燥，气温持续上升，很多人起了口疮且不易痊愈。中医专家指出，起口疮后在调理上最好是通大便，可以有效去除所谓“内邪”。北京中医医院治未病中心传统医疗部主任李建指出，起口疮大多和心火有关；胃部健康有问题也可能起口疮，中医称为胃火。一般来说，起口疮的人同时还伴有大便偏干或几天才有一次大便的问题。要解决口疮问题，最好的办法就是通大便，让“邪气”有出路。李建介

冬天吃猪蹄在民间一直被认为是大补气血的食疗佳方，这确有一定的科学道理。中医认为，人到了一定年纪，肾精虚损、腰酸腿软、驼背、步态蹒跚等现象就会发生，这时如食用猪蹄，能使双脚有力，填肾精而使腰脚健。猪蹄营养丰富，据测定，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克，脂肪26.3克，碳水化合物1.7克。另外，猪蹄中还含有一定量的钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C等营养

渣辣子是湘西人的一道美食，主要食材是包谷粉、糯米粉和辣椒。炒好的渣辣子油亮、鲜红，吃起来香辣可口，特别开胃。渣辣子主要有渣辣子和糯米渣辣子，前者把老玉米打成粉，挑选优质新鲜的红辣椒洗净沥干剁碎，然后把玉米粉和剁辣椒混合，比例一般是1斤辣椒放1斤玉米面，放适当的盐，搅拌均匀后装坛。10来天后，渣辣子带点微酸，就可以吃了。糯米渣辣子的制作有两种方法。一种是直接用

你以为思密达国只有炸鸡啤酒泡菜拌饭么？以下这些美食绝对值得让你专程打飞的去韩国！1、乌云冰淇淋：该冰淇淋人气超高，样子新颖独特，口味也新奇美味。雪白的鲜奶冰淇淋上撒着跳跳糖，堆积着一团形似乌云的薄荷口味棉花糖，还搭配一个超迷你的闪电巧克力装饰，可爱到让人舍不得吃。2、芝士排骨：“芝士就是力量”星人去首尔必去且回味无穷的店之一，弘大的芝士排骨酱香味十足的排骨包

吃完柚子可别顺手就将柚子皮扔掉了，其实柚子皮也能做出一道道美食来。1、柚子皮糖材料：柚子、白糖、冰糖。做法：1.柚子皮尽量去除白色部分，用盐将柚子皮表面的蜡质搓掉，再用水冲洗干净。2.洗净后切成0.5厘米左右宽的丝，清水浸泡两小时以去除苦涩之味，放入煮锅，加一杯清水、冰糖适量，大火烧沸，再改小火熬煮至柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火。3.稍凉后放入盛有

红酒的养生功效大家都知道。天冷下来，每天来半杯红酒，微醺的感觉暖暖的，真好应了初冬的景。如果不喜欢直接喝，也可以拿红酒入菜。仔细翻阅了下菜谱，红酒能用上的地方真的有很多，不禁心下感概：原来红酒这么能“勾搭”。一、红酒大虾原料：大虾2只、红酒1杯、葱姜适量、蘑菇4朵、洋葱半个、番茄酱2勺、白糖1勺、盐、胡椒粉做法：1.大虾洗净，剪开虾背，取出虾线。2.用红酒、