黄豆是“肉”绿豆是“粮”有时候人们会奇怪，同样是豆子，为什么黄豆打出来是豆浆，绿豆打出来就是豆沙？这是因为两者所含的营养成分大不相同，对人体的好处也各有侧重。第一大类是大豆类大豆类包括黄豆、黑豆和青豆，就是可以用来做豆腐打豆浆的豆子。它们的特点是含有16%左右的脂肪，还有35%以上的蛋白质，但是几乎没有淀粉。无论你怎么努力，都不可能把它做成豆沙、凉粉、粉条之

10种世上最有营养的食物抗氧化、抗癌症、防止心脑血管疾病……其实只要吃对食物就能实现。要想吃得健康，要坚持更换食谱中的食物，保持摄入食物的多样化。除此以外，每天还要坚持摄入基于新陈代谢的热量，这样才能够避免各种疾病。下面就为大家介绍世界上最有营养的十种食物吧！鳄梨研究表明将日常生活中饱和脂肪食物换成鳄梨这样的不饱和脂肪食物，能够降低超过三分之一的心脏病风险。

10条吃出鱼真营养的建议餐桌上，“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没腿的”——没“腿”的鱼类＝最优质蛋白的来源＋低热量＋低脂＋低胆固醇，它们享有的盛誉是众所周知的。我们那么热爱吃鱼，要怎样对待它，才真的获百利而无一害呢？1、所有的鱼都被污染了么？我们不能否认，不光是鱼类，我们人类的生存环境都不可避免地在恶化。一度，专家们认为内陆湖的淡水鱼因为“就近”人类居

木瓜美容还能防5种癌青皮、肉刚红的，效果最好木瓜素来以其强大的美容功效，受到女性的挚爱。殊不知，不仅于此，在防癌方面，木瓜一样能让人受益匪浅。至于怎样才能让木瓜发挥最大的防癌功效？在自然界中，最好的防癌酵素就是木瓜酵素了，可以从成熟的青木瓜中榨取出。一般皮还是青的、果肉刚开始转红或已变红的木瓜最好。这时青木瓜的酵素、维生素和矿物质都是最丰富的。把木瓜连皮和种

最没营养的食物有哪些？前言：不是所有标榜着美味和营养的食物，就真的有营养，要谨记以下10种食物，因为它们未必有你想象中的健康！1、鱼片一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有

让男人健康聪明的10种食物！“吃什么就是什么”这话一点也没错。这就是为什么某天你会意识到其实更应该吃少脂肪的牛肉而不是奶油甜点。如果你现在开始吃苹果、香蕉和蔬菜沙拉，这只是健康的饮食，却不是健康而且聪明的饮食。为了实现完美的男性健康状态——粗壮的肩膀、岩石般的腹部、灵活的大脑和旺盛的性欲，你就必须让每一口食物都有所效果。到底哪些食物是营养学家们的共识？这些食

怪味儿的食物最养人！苦瓜太苦、柠檬太酸、大蒜太冲、粗粮扎嘴……热爱甜美、精细、香浓的食物，不喜欢苦涩、粗糙的食物———这是我们现在这一代年轻人的通病。没办法，谁让从小这种口味就已经形成了呢。但是，在千万年前，甚至只是四五十年前，人们的确经常过吃糠咽菜的日子，那时，人们的主要担心不是患上糖尿病、心脏病、肥胖症，不营养不良就不错啦！可现在，我们的饮食结构已经和祖

洋葱对人体的八大益处洋葱富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著，真不愧为“蔬菜皇后”。葱头又名洋葱，作为蔬菜已有5000余年的历史，洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降

怎么吃五谷杂粮最养生？前言：除了大米白面，五谷杂粮是最好的谷物食物，也是最便宜的能量来源，而且它们比大米白面保留了更多的营养成分。对于各种各样的五谷杂粮，它们都有各自的最佳吃法，从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。黑豆是防老抗衰黑武士《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治腰膝疼痛，及乌发、补肾有十分卓越的功效；营养价值与黄豆相当。药用价值却高于黄豆。

超级营养蔬菜最新排行榜前言：目前最新研究发现，按照热量、维生素K、维生素C、叶黄素等营养成分，给将近一百多种蔬菜营养打分，得出超级营养蔬菜最新排行榜前十名，不妨参考下。TOP1：甘蓝1杯煮熟的甘蓝汁的维生素K含量是膳食参考摄入量(DRI，美国科学院提出的每日建议摄入量)10倍多，维生素K有助于血小板凝结。TOP2：菠菜1杯菠菜汁的维生素K和叶黄素含量超过DR