从怀孕的那一天起，孕妈咪就要注意饮食，才能产下健康宝宝，至于特别需要哪些营养素呢？营养师建议，怀孕过程中最需要补充的营养除了钙与铁之外，碘、DHA与叶酸也很重要，因为碘与DHA和宝宝的智力有关，叶酸则有助宝宝神经系统发育。钙+维他命D好吸收营养师表示，宝宝钙质补充很重要，孕妇可喝牛奶，以及吃坚果与豆製品来补充钙质，若是不敢喝牛奶，则是可以喝优格或是吃起司，

现在秋天一天比一天浓，又是吃糖炒栗子的好时节了。栗子素有“干果之王”的美誉，中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。但网上有传言，说栗子的热量很高，只要吃8颗就等于吃一碗米饭。有没有这么夸张，我们还能愉快地吃栗子吗？8颗栗子热量没有一碗米饭高8颗栗子，以个头比较大的来计算，煮熟后算上颗，大概有100克。在《中国食物营养成分表》中，熟栗子，100克热量

从几年前起，网络上就流行着许多与豆浆有关的话题，如“常饮豆浆女性易患乳腺癌”、“男性常喝豆浆当心变成女人”等，实际上，这都是对豆浆的误解。女性喝豆浆有助预防乳腺癌。 黑芝麻花生豆浆豆浆作为一种豆制品，它含有最优质的植物蛋白，大豆蛋白也是唯一一种被列为优质蛋白质的植物蛋白，此外，豆浆中还含有多种大豆聚糖、大豆异黄酮等生物活性物质，有益人体健康。网上疯

为让自己的宝贝吃得好，长得快，家长什么都舍得：舍得花钱买营养丰富的食品、舍得花时间了解育儿知识、舍得花精力鼓励孩子进食……可最让他们苦恼的是，自己尽心尽力，孩子却不买账！家长虽然能够决定给孩子吃什么、设定进食的时间、选择合适的进食地点和方式，但是孩子却可以选择他们是否愿意吃、每次吃多少。如果你不考虑孩子的选择，那小家伙很可能会以他自己的方式来反抗。消极怠慢。

古人云“早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。”这句话的意思是，早上吃姜，对身体有利，而晚上吃，会损害健康。这种说法真的有道理吗？早上吃姜的最大好处。其实，从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加

大蒜可以防流感？对于民间对于大蒜可防甲流的说话，四川大学华西医院呼吸科主任文富强则明确表示，目前并没有科学证据证实大蒜具有预防甲流的功效。大蒜确有保健功能，腹泻时却不宜多食。大蒜确有保健功能不过，虽然大蒜对甲流是否有预防作用没有科学依据。但是事实上大蒜除了是人们日常必备的调味品外，其确实有很多药理作用。国外甚至被称为“健康保护神”，目前，美国科学家亦已把大蒜

据日本《读卖新闻》报道，该国一项新研究发现，吃柠檬有助改善钙吸收率，同时能辅助降压。增强骨密度必须多吃一种水果。 百香果柠檬水这项研究由广岛大学和广岛市安芸津医院联合进行，研究人员着眼于柠檬的酸味成分柠檬酸有助促进人体对钙的吸收，对44名中老年女性做了调研，让她们半年内，每天喝200毫升加钙的柠檬果汁饮料。事后分析显示，参试者骨骼里溶解到血液中的钙

香菇有益气祛湿、养胃润肺、治风化痰的功效，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。另外，香菇的菌氨酸和洋葱里的槲皮素，可以提高机体免疫功能，有降血压血脂，预防动脉硬化的功效。来一盘洋葱炒香菇营养全面，还能祛湿降压。 洋葱炒香菇洋葱100克，红椒50克，香菇200克，大蒜、淀粉、烹饪油、盐、鸡精和香油适量。洋葱和红椒洗净，切小块，大蒜切片；香菇除去杂质，

年复一年，我们的肾脏不断为身体排毒。时间长了，肾脏也需要排毒。吃什么菜能排出肾脏毒素。据加拿大“公众新闻网”（allvoices）报道，每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。当地自然疗法医生介绍，香菜在移除身体积累毒素的同时，还能维持肾脏健康。用香菜给肾脏排毒的最佳方式是饮用香菜汁。具体做法为，将香菜洗净切碎，放入锅里加水煮10分钟。然后把煮过的香菜放凉，滤出叶

无论哪个季节，早餐都是重中之重。早餐吃得好，精神一上午。但生活中最常见的早餐除了包子就是面包或者是面条之类。到底有没有既营养又好吃的早餐呢？秋天该吃什么早餐呢？一、泰式辣酱鸡蛋饼材料：鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。做法：1.鸡蛋磕入深点的碗中，打散，加入少许面粉。2.再加入泰式甜辣酱，搅拌成无颗粒的蛋糊。3.最后加入香葱末拌匀。4.平底锅开小火，稍稍预热，抹一