想要凉菜更加美味营养，在烹饪时是有技巧的。营养师表示，凉菜在烹饪时要掌握4个技巧。1.蔬菜一定要新鲜。制作凉拌菜所用的蔬菜必须选用新鲜的。同时，用熟食品做凉菜时，应重新加热蒸煮，适当加入蒜、醋、葱等做配料，不但味美可口，而且能起一定的杀菌作用。2.蔬菜要清洗干净。有一些蔬菜如黄瓜、西红柿、绿豆芽、莴笋等，在生长过程中，易受农药、寄生虫和细菌的污染，这些都是人

腹胀、焦虑、胸部肿胀、头痛、易怒、四肢水肿……痛经的苦，很多女性都经历过。台湾台北慈济医院营养师苏妍臣表示，除了遗传、荷尔蒙失调、受凉等因素外，某些营养素的缺乏也可能引起痛经，有痛经困扰的朋友可以试试以下食物。富含镁的食物研究表明，有45%的痛经患者体内镁的水平明显低于正常人。镁能启动体内多种酶，能抑制神经兴奋，并参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。另外，镁

每月一次的经期是健康、成熟女性的标志，此时期身体会出现一系列不适，但却是女性排毒养生的最佳时期。其中，掌握正确、巧妙的饮食方法，便能帮助身体更好的排毒、排污血!1、榴莲中医认为，榴莲性温，属于热性水果，且营养价值甚高，具有驱寒活血、调经止痛之功效，是经期食疗佳品。因此，经期中适量食用榴莲能促使身体温度上升，驱除寒冷，尤为适合体寒女性。其次，榴莲中还蕴含膳食纤

孕前补钙是很重要的一件事，但大家在补钙的时候就只知道骨头汤，其他的食物是否含有钙质，应该如何吃，似乎都不甚了解。特别是心疼老婆的老公们，你们忍心看到老婆怀孕后牙齿松动，腿抽筋到不行吗？赶紧行动为老婆准备补钙食品！孕前补钙吃什么？除开常见的骨头汤之外，其实多吃豆腐、虾皮、海带、牛奶以及其他乳制品都可以起到补钙的作用，但是由于做足钙质的储备，仅仅从食物中摄取钙质

如今饮食精细化，但是烦恼却也是接踵而来，像是便秘，食欲减退等。其实，适当的吃些粗粮，对于身体有益无害，孕妈咪也是如此，饮食结构要全面，但是不用太过追求精细化，吃些粗粮对身体好哦，今天我们就来介绍下适合孕妇食用的几种受欢迎的粗粮。第一、玉米玉米是老少皆宜的粗粮，它的口味甘甜同时营养丰富，富含了人体所需的多种维生素和优质蛋白，孕妈咪适当的吃些玉米可以促进肠胃蠕动

绿叶菜，如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、菜心等，是营养价值最高的蔬菜，是蔬菜有益健康的代表，对健康的益处几乎不可替代。每日饮食中，应保证100—200克或更多的绿叶菜。细细数来，绿叶菜共有11大好处。1.富含维生素C通常人们以为水果中的维生素C高，其实，绿叶菜中维生素C的含量比普通水果高。2.富含β-胡萝卜素β-胡萝卜素可以消除自由基，延缓衰老，预防慢性病。它还

在主食这个大家族中，荞麦常常被人忽略。鲜为人知的是，它对健康还有独特的保健作用。荞麦的B族维生素、矿物质含量丰富，远远高于大家常吃的主食大米。特别值得一提的是，荞麦中所含的黄酮类物质更是保护血管的“高手”，具有较好的预防心脑血管疾病的作用。在常吃荞麦的地区，心脑血管疾病发病率明显较低。这是因为荞麦所含的黄酮类物质中以芦丁含量为最高，临床试验表明，芦丁对高血脂

你知道吗？减肥的人更加要增加蛋白质，那在日常饮食中我们可以选择多吃哪些食物能够补充蛋白质呢？补充蛋白质并不是只有昂贵的营养品才能补充的，我们平民老百姓在日常的饮食中也能通过简单的食物来进行补充蛋白质。下面我们一起来看看哪些食物能够有效补充蛋白质吧！为什么我们要追求补充蛋白质呢？可以这样说，没有蛋白质就没有生命，它对于我们人体是绝对不能缺少的。必需摄入足够的蛋

小米粥是众人皆知的养胃食物，很多人拿它作早餐。可是如果单吃小米粥难免会吃腻，如何搭配既营养又好吃呢？今天小编就推荐几款小米的最佳搭配，大家赶紧学起来。红糖小米粥原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。做法：1.小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净

生完孩子吃什么？吃鸡蛋。孩子要长高吃什么？吃鸡蛋。病人补充营养吃什么？吃鸡蛋。……对于大多数人来说，补充营养一定不会漏了鸡蛋。鸡蛋作为日常最常见的蛋类食品，是人类最好的营养来源之一，高考即将来临的时候，不妨每天都弄点蛋，用优质蛋白给孩子补补！主题：肉末蒸蛋羹 腊肠蛋羹食材：鸡蛋2个，猪肉馅少许，食盐、葱、生抽、黄酒、胡椒粉、白砂糖适量做法：1、鸡蛋