俗话说“百菜不如白菜”，白菜不但味道鲜美，而且营养丰富，是非常适合冬季吃的应季菜。它适用于各种烹调，可以跟多数菜肴搭配，可谓名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。大白菜怎样吃？5种营养吃法百吃不厌。最家常：酸辣炒白菜原料：白菜帮3片，干辣椒6根，白糖1汤匙（15克），盐1/2茶匙（3克），米醋3汤匙（45毫升），生抽1汤匙（15毫升），大葱5片，香油2滴做法：1

据《生命时报》报道，15世纪末，哥伦布把辣椒带回欧洲，但出于对健康的担心，欧洲人并不怎么吃辣椒。但最近几年，随着亚洲食品在欧洲的流行和人们对辣椒营养价值的深入研究，辣椒又重新成为欧洲人餐桌上的美食。生食辣椒最健康欧洲人吃辣椒的花样也很多，把辣椒做成调味汁佐餐是最普遍的一种方法，所以不管哪顿饭，欧洲人的餐桌上都放着辣椒酱汁。同时，他们还喜欢在各种菜肴中撒上一把

腰果的主要产地是非洲的莫桑比克，在中国的海南和云南也有种植，不过量较少。生腰果晒2—3天，其含水量降至一定水平后，再经过烘干才是我们吃的腰果仁。与榛子、核桃、杏仁等其他坚果相比，腰果最主要的特点就是含糖量比较高，能占到总营养成分的25%左右，而榛子的含糖量为15%，杏仁为10%，核桃则只占8%。因此，腰果在没加工之前，吃着稍带一点甘甜的味道。腰果中的脂肪含量

又到了年根岁尾，辛苦了一年的身心该在此刻放松下来。不过注重健康的你一定要注意，天气寒冷，身体的新陈代谢也相对较慢，所以肠道里势必堆积了更多毒素。为了让自己美丽更健康，快来为自己的肠子进行大扫除吧！1、薏苡仁《本草纲目》上说：薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水，以其志湿，故能利关节，除脚气，治痿弱拘挛湿痹，消水肿疼痛，利小便热淋，亦杀蛔虫。可见，薏

鸡蛋在我们的日常饮食中占有很大一部分的比例，有很多人每天几乎都吃一个鸡蛋，鸡蛋的营养价值非常的高，但是健康专家提醒我们：有些鸡蛋是不能吃的，那么什么样的鸡蛋不能吃呢？1、死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。

山楂除了消食外，还有很多功效。其中山楂的抗衰老作用位居群果之首。防癌、抗癌　近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大

什么是速冻食品？食品在30分钟内，中心温度从-1℃降至-5℃，并且迅速冷冻，使食物形成极小的冰晶，小冰晶不会严重损伤细胞组织，从而保存了食物的原汁原味，能保存较长时间。速冻食品的优势工作繁忙的时候，往往难以静下心来做一份大餐，经常吃泡面又对身体不好。而速冻食品却能大大的满足我们的需求，速冻食品购买方便，品种繁多，而且食用简单，能够为我们节省大量时间。

有这么一种水果，我们平常看得到，吃得着。多数人知其是“止咳神器”，却鲜有人知其还被古人推尊为“百果之宗”、“天然矿泉水”。它是何方神圣呢？小九也不卖关子啦，它就是鲜脆多汁、清凉甘甜的——梨子君。梨是“百果之宗”梨，又称快果、玉乳等，古人称之为“果宗”，即为百果之宗。梨之“百果之宗”的说法始见于《宋书—张邵传》：“邵子敷，有名于世。武帝闻其名，召见奇之，以为世

最滋补的是大米我们平时吃的白饭是用普通大米做成的，它又称为粳米或精米。它一般是半透明的椭圆形，产量高。它营养最丰富全面，有淀粉、蛋白质、脂肪、烟酸和各类维生素等营养成分，作为南方的主食是人体能量消耗的主要来源。而粳米的烹调方式主要是煮粥，主要是用来滋养人体，养阴生津，健脾开胃，因此比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。最排

冻豆腐是一种很好吃的食品，它是由新鲜豆腐经过冷冻处理形成的，保留了新鲜豆腐的很多营养。下面大家一起来看看冻豆腐的营养成分都有哪些。1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌