说到护眼的食物，中国人肯定会想到枸杞。《本草纲目》就记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目”。枸杞明目虽然好，许多人却用错了方法。很多人喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥，然后喝水喝汤，却把枸杞跟茶叶或渣滓一起倒掉了。殊不知，这样做根本没法有效吸收枸杞中护眼的有益成分。营养学研究发现，枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。玉米黄素在视网膜上大量积累，可以减少紫外线刺激，保护

红枣是进补最常见的食物之一，并且不同的吃法会有不同的功效。那么，红枣究竟是生吃好还是熟吃好呢?其实，相对一些人群来说熟吃红枣的功效会更多哦。今天，就来为大家具体介绍介绍吧。红枣熟吃好吗红枣属于温热性食物，富含维生素A、维生素C，赖氨酸、精氨酸等氨基酸，以及钙、铁等36种微量元素，具有补中益气、养血生津等作用。每100克红枣中维生素C的含量高达243毫克。生吃

韭菜500克韭菜含蛋白质5—10克、糖5—30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。提示：俗话说，“韭菜春食则香，夏食则臭”。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。大枣大枣性味甘平，尤宜于春季食用。提示：对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米

吃肉不如吃豆，何况春天的鲜豆又嫩又香，也是营养品质最佳的时期。鲜豆类除了蛋白质在蔬菜中是领头羊外，还富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，是低脂高营养的好食材。豌豆护眼效果佳豌豆是应季蔬菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜，它含有丰富的维生素A，有护眼的食疗功效；另外，其维生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助于提高免疫力。整天对着电脑的上班族可以来

有人用“糖醋蒜汁”治好了多种癌症，“糖醋蒜汁”怎么做呢？功效:可用来治疗大肠癌、直肠癌、卵巢癌、淋巴癌、肝癌等等癌症。製作糖醋蒜汁：秘方：1斤大蒜、1斤白米醋、冰糖4两。製作方法：1、大蒜清洗晒乾后，去皮就直接放入玻璃瓶，注入醋后加入冰糖。2、瓶口先封上保鲜膜再盖上密封盖。3、浸泡一个月以上即可。每晚空肚时喝一小酒杯就行。製作提示:泡醋时切忌原料不能沾到水，

蜂蜜含有天然的甜味，除了美味之外，它也具有许多健康疗效，象是帮助减肥、排除毒素、改善消化、治疗咳嗽等。如果每天早上空腹饮用，有助于提升免疫系统、减少心血管问题，整体的功效不比柠檬水差。一、饮用蜂蜜水的健康益处1、可以帮助减肥没错，饮用蜂蜜水可以帮助减肥。蜂蜜的甜是天然的糖分，提供了一个健康的能量来源。此外，它还能帮助阻止含糖饮料的渴望，降低卡路里摄入量，因而

蜂蜜，是很多人都喜爱的食物。当然，它真的是非常好的滋养品，也是天然的保健食品，食疗价值多多。对于爱甜食的你来说，是不是非常诱惑？1疲劳时在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖，可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，特别是在熬夜后。2喝酒时蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利

健身餐的好伙伴除了蛋白质鸡胸肉还有水果。你忽略了吗？其实健身者应该更兴奋，香蕉除了好吃，营养丰富最主要方便携带，随时随地拿出来就可以吃。不止如此，香蕉是抗氧化剂食物排名榜榜首，能提高免疫力，能够直接帮助我们心、脑问题，但要选择表皮有少量斑点的香蕉！香蕉每100g，热量：93大卡，碳水化合物：20.8g，钾：256mg。从属性来说，与草莓、葡萄、猕猴桃是亲戚，

菠萝是眼下的时令水果，其实除了生吃，菠萝也是菜肴中经常亮相的水果，如菠萝牛肉、菠萝鱼片等，都是受人欢迎的菜肴。大厨介绍，把肉类和菠萝一起烹调，可以让肉质更嫩，口感更好。大厨解释说，菠萝中有一种特别的物质——菠萝蛋白酶，它可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率，更有利于人体的消化和吸收。所以菠萝特别适合跟牛

绿豆可消肿通气，清热解毒，李时珍说：绿豆肉性平，皮性寒，能解金石、砒霜、草木一切毒，适宜连同豆皮生研后和水服下，因此在中医里，绿豆不但可以用作消火的重要食材，更常用于解救中毒的病人。绿豆发成绿豆芽以后，不但其清热解毒的效用不变，在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大