香蕉是最常见的水果之一，而且对人体有很多好处，像保护视力、消除疲劳、润肠通便等等。保存香蕉的方法很简单，找一根绳子从香蕉中间穿过，然后在香蕉把的部位系一个扣，再把固定好的香蕉挂在阳台上，把窗户打开，就能保存得长久一些。还有一个办法，即把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口放在通风的地方，一般保存一个星期没问题。

樱桃的红色由复杂的成分形成，其中一种被称为“花青素”的植物化学物质具有很强的抗氧化作用。抗氧化是一项重要的生理功能。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用，其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的。樱桃的颜色越深，则花青素的含量越大。所

英国《每日邮报》报道，《神经病学年鉴》杂志刊登美国哈佛大学一项新研究发现，常吃草莓和蓝莓可防止老年脑力衰退。新研究数据来自涉及121700名女性参试者的“美国护士健康调查”。1976年研究开始时，参试护士年龄在30-55岁之间。1995-2001年间，70岁以上的16010名护士每两年接受一次认知功能检查。结果发现，经常吃蓝莓和草莓，可使老年妇女大脑衰老延迟

橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但橘子吃多了容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。那么如何能既享受美味，又不上火呢？热橘子就是理想选择。首先将1—2个橘子洗干净，在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分，放入微波炉内，热1—2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，

现在正是桃子上市的季节，营养专家提醒市民，桃子虽然性温，可吃多了让人容易有饱腹感，尤其是有消化系统疾病者，如胆囊炎、慢性胃炎病人最好不要贪吃。另外，吃桃前一定要将桃洗净，以免引起皮疹或将桃毛吸入呼吸道，引起咳嗽、哮喘等病症。据专家介绍，民间有“桃养人”的说法，中医认为桃补益气血，养阴生津，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；桃仁有活血化淤，润肠通

衰老是每个人都必须面对的自然规律，许多爱美女士自然是非常害怕，所以不少人都会对抗老秘方趋之若鹜，小编推荐你不妨试试具有防止老化功用的酸梅!有的人可能会误以为吃多了酸梅，会产生过多的胃酸，导致胃痛;但实际上酸梅是属于碱性食物，它的功用可不仅只于让人解解馋，只能当零嘴。来点酸梅，自然活力充沛由于，酸梅能有助于让体内血液值酸碱平衡，肝火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能

墨西哥饮食专家最近指出，开心果含有大量纤维素，适量食用有助稳定血糖。墨西哥糖尿病联合会的一项研究结果显示，在日常饮食中，适量食用开心果会对１１％的成年糖友和３６％的青少年糖友产生有益的效果。专家称，将开心果的果仁和薄薄的内果皮一起食用有助于调节血液中的葡萄糖含量。开心果所含的纤维素在人体肠道内可以延缓糖分进入血液，从而避免血液中葡萄糖浓度过高威胁人体健康。而

早上空腹吃苹果并没有坏处，对一个健康的个体来说，在任何时候都可以吃苹果，因为苹果中的成分并不复杂，而且很容易消化，通常来说100克苹果中含有86克的水分，蛋白质0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物(糖类)13~15克，膳食纤维1.2克，维生素C4毫克，钙4毫克，钾119毫克等。但是对于身体不适的人来说，空腹吃苹果还是需要注意的。对有胃肠道疾病患者，一般需要戒生

香蕉味美香甜，营养丰富，老少皆宜。但对于如何挑选香蕉，人们还有很多疑问。农业专家指出，香蕉果实发育初期棱角明显，果面凹陷，随着发育成熟，果棱逐渐减退，果面从凹陷至隆起；而果色在发育前期呈深绿，随着成熟度提高，逐渐转浅至黄色。由于储存和长途运输的需要，香蕉一般会在七成熟后采摘，运到零售商那里后，在储藏室中进行低温处理，自然放置8～10天，就会自然成熟。但有些零

砂糖橘、冰糖橘、南丰蜜橘……在冬季，这些个头小、口感甜的小橘子颇受欢迎。三口之家买上三五斤，一天就吃光了。总体来说，冬天吃些柑橘类水果比较好。因为它富含丰富的维生素C，可以帮助调动人体免疫系统，预防感冒。但是，小橘子也不要多吃，一天3—5个就足以满足全天所需的维生素。而且，橘子不同于橙子和柚子，它性温热，吃多了容易内热，会出现口舌生疮、咽喉干痛、便秘等上火症