近日，美国《时代》杂志介绍了10种对现代人最健康的食品，其中西红柿荣登榜首。《时代》杂志指出，西红柿内含有大量的西红柿红素，能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的几率，西红柿还是最佳的维生素C的来源。最近的研究进一步发现，西红柿红素还能预防心血管疾病如心脏病、心肌梗塞、动脉硬化等。研究发现，西红柿红素具有很强的抗氧化能力，可以扫除危害人体的自由基。自由基是带多余电

很多人都知道芝麻怎么吃，但是真正吃过芝麻叶的人可能很少，芝麻叶可以做成凉拌来吃，这样可以最大限度的吸收芝麻叶的营养，那么凉拌芝麻叶具体该怎么做呢？一、凉拌芝麻叶做法：1、新采摘的芝麻叶洗净；2、放入盐水中浸泡10分钟；3、将冲洗干净的芝麻叶焯水；4、捞出芝麻叶放入冷水中拔凉；5、沥干的芝麻叶改刀切段；6、加入尖椒、蒜末、香油、盐、米醋、鱼露、油辣椒、花椒、白

青柠檬和黄柠檬都是我们在生活当中会接触的，而且柠檬具有很好的美白效果，但是从口感，色泽以及美白效果来说，其实选择黄柠檬是比较合适的，因此大家要正确的选择。一、青柠檬和黄柠檬的区别1、青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致。2、青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐

硒是微量元素中的“抗癌突击手”。目前市场上的补硒产品很多，但研究证实，有些富硒品的补充效果并不是很好。其实，自然界中含硒食物是非常多的，而且在人体内吸收效果也好。清炒蒜香金花菜金花菜是在南方地区每年冬季至次年三月盛产的时令蔬菜，它含有丰富的B族维生素、钾、钙和铁元素以及植物皂素等，尤其是硒含量，在所有蔬菜中名列第一。此时，多吃凉拌金花菜或用它来煮汤，有助于提

都说樱桃是一种特别的水果，的确，它很神秘，但是又很有魅力。因为樱桃的功效很多，而功效多的原因是樱桃的营养价值高。下面我们就来说说吃樱桃的好处，喜欢吃的朋友快来和小编一起看看哟，多多了解食物营养对我们有好处!樱桃的营养价值樱桃的营养价值自然丰富，常见的樱桃的营养价值如下，樱桃味甘、酸，性微温。能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻。樱桃的主要成分是糖、枸椽酸、酒石酸、

猕猴桃是一种重要的身体保健水果，猕猴桃的功效和作用使之成为日常水果中的首选之一，如猕猴桃可以改善头发稀疏干枯的状况，从而提高头发活力，另外猕猴桃还可以食疗呼吸疾病，能够提高视力，消除皱纹。1、改善头发稀疏，提高头发活力如果头发稀疏没有光泽，可以使用猕猴桃汁洗头发一周。把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中，然后和普通自来水混合使用。它不仅增加头发活力，还可以解决很多头发

转眼之间，又到了吃野菜的季节。野菜新鲜味美、营养丰富，连古人都不吝赞美之词，“苦苣针如刺，马齿叶亦繁。青青佳蔬色，埋没在中园”，杜甫对马齿苋的喜爱之情，在这首《园官送菜》中展露无遗。可是，你知道吗，很多野菜除了味道鲜美，其实还有很高的药用价值。●车前草车前草很常见，一般生长在路边、田埂上，是中药车前子的原生植物。车前草味甘性寒，能利水、清热、明目、祛痰，对咳

香蕉的成熟度不同，对人体的健康作用也不一样。近日，日本某网站就此做了介绍。青皮香蕉减肥日本弘前大学加藤阳治教授发现，未熟透的青皮香蕉富含“抗消化性淀粉”，其升糖指数更低。也就是说，吃的香蕉越青，摄入热量就越低，对控制体重越有利。黄皮香蕉美容皮肤不好想美容的人，推荐吃表皮已黄透的香蕉，这种颜色的香蕉已成熟，含有更多的维生素B2和维生素B6，对于防治皮肤问题有较

南米北面的饮食习惯已经延续了几千年，而今天因为人口的流动与运输的发达，不管吃米还是吃面都没有太多的限制。在生活中经常会发现淘米时，大米会有发黄现象，或者发黄的大米能买吗?那么这种大米还能吃吗?大米发黄的原因大米有两种发黄现象，其一是购买时候是白色，晶莹剔透的，但过一段时间之后变黄、结团、甚至生虫。造成这种现象的原因是购买回来的大米没有得到很好的保存，大米本身

洋葱，又叫球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱，被誉为“蔬菜皇后”，有5000多年的历史。18世纪的《岭南杂记》上记载，洋葱先由欧洲引种澳门，后再引种广东。古代中医认为，洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经，具有润肠、理气和胃、健脾进食、发散风寒、温中通阳、消食化肉、提神健体、散瘀解毒的功效。主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、痢疾等症。近代医学也发现