中医认为，洋葱性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用，是不可多得的保健食物。吃洋葱能杀菌、治感冒鼻塞，早餐时配点洋葱食用，保健作用最好。洋葱拌木耳醋泡莴苣叶和洋葱将洋葱洗净切丝，再加几片莴苣叶，然后倒入苹果醋，没过洋葱丝即可。经常食用可治疗便秘，稳定血压，还能有效改善睡眠。洋葱外皮煎水用洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻

冬春季节酸酸甜甜的草莓颇受欢迎，草莓鲜红艳丽，芳香多汁，酸甜可口，而且草莓营养成分容易被消化、吸收，特别适宜春季养生食用。那么，草莓有什么营养功效呢?你会正确地挑选、购买、清洗、食用草莓吗?草莓有哪些作用?1、去火、清热草莓去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。2、调和脾胃草莓具有生津养胃之效，饭食用，可刺激胃液的量分泌

鸡蛋是能提供均衡的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，故有人称之为“人体营养的宝库”。但鸡蛋储存、运输等过程中，会受到温度、湿度、时间等诸多因素的影响而使一些鸡蛋腐败不宜食用。臭鸡蛋由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。裂纹

黄瓜与不同食物搭配的食疗功效，食物的营养成分本身就为我们的机体健康做好了各项的准备，不同的食物，营养成分也是各不相同，为了我们的健康，一定要注重每种营养成分的摄入，重要的前提就是为了健康。1+12的搭配黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有

煮豆浆时如果看到大量白色泡沫翻滚就以为熟了可以饮用，那就错了。广东省疾病预防控制中心食品安全专家提醒，饮用未被彻底加热的豆浆，容易造成中毒。原来，生豆浆加热到80℃～90℃时，会出现大量的白色泡沫，实际上这是一种“假沸”现象，此时豆浆并未煮透。未彻底加热的豆浆中含有许多未被破坏的有害物质，如皂甙、胰蛋白酶抑制素、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素等，饮用后可造成中

酸奶一直是健康界的宠儿。多数消费者都知道喝酸奶能补充蛋白质和钙质，还能补充肠道益生菌。但是你知道喝酸奶有哪些需要注意的问题吗？喝酸奶的注意事项我们要了解喝酸奶我们应该注意的一些事项，不然即使酸奶有着多种功效也会对身体造成危害。1、要鉴别品种目前市场上，有很多种由牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”，因其不具备酸牛奶的

科学、合理饮食，有益于健康，对于某些食材选择成了关键所在。有人说西医科学、可信;中医较为含糊，甚至有封建色彩。却不想，中医是古人智慧所在，在治病方面可是比西医更加准确。科学、合理饮食，有益于健康中药作为中医治病时不可少的药材，能提高治病效率，药食两用食材会更好，以这种中药材来说，更是难得的黄金宝物，它叫鸡内金。鸡内金是啥?名字上就能看出，鸡内金是鸡身上的部位

喜爱看电视剧的朋友们会发现，电视中会有用绿豆解毒的一个片段。而且民间的老人也告诉我们绿豆有清热解毒作用，尤其是缺医少药年代，绿豆简直是必备的良药。没吃过绿豆的人非常少，但是你知道绿豆怎么吃才最有效果吗?煮10分钟的绿豆汤作用大1.清热效果最好清热效果最好绿豆有清热解毒作用这是大家都知晓的，但是绿豆清热作用主要来自于绿豆皮，所以绿豆煮10分钟左右，保持不开花，

鸭肉是我国进补的肉食之一，从中医看有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用。今天小编详解鸭肉的营养价值，希望对你有所帮助。1、鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。2、鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想

鸭肉可大补虚劳，具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿的功效，那么鸭肉的适用人群都有哪些呢?1、适用于体内有热、上火的人食用。2、发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。3、同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，